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有家面包店如何把产品做到精致?

编辑:壹餐饮     点击次数:91次      时间:2018-09-04

烘焙面包店如何把新鲜做到精致?有的面包其实隔天吃味道也许会更好,但消费者的认知不是这样的。那么如何让消费者感受到新鲜?现在有家面包小编给大家盘点一下,有哪些将产品做到精致,吸引顾客的方法:
 

  1、我们可以通过橱窗现做面包,充分展现出现场烘焙的魅力,会对消费者产生极大的吸引力。

  2、随时整理调整货架,有空的时候,没有面包出炉的时候,去把货架上一盘面包端出来,在门店走两圈,另外找个位置再放进去。流动的东西比较惹人注目,放进去的动作能让消费者有新鲜的感受。

  3、在人员高峰期要懂得散发诱人香味,烘烤些香味浓的产品,比如蛋挞、曲奇、牛角等,这样能让过路的人闻到这香味,这个香味就在向人们诉说着面包的新鲜。

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