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面包蛋糕加盟店投资需要多少钱?

编辑:面包店投资分享者     点击次数:102次      时间:2017-11-16

  众所周知,面包烘焙行业是无所争议的朝阳产业,都知道面包烘焙店利润稳定、赚钱,但是相对于其他行业,烘焙行业的发展依然相对缓慢,面包店投资前期投入较大、门槛较高、技术含量高、技术人员短缺、产品研发难度大等都是制约行业发展的关键问题,那么开一家现烤面包店投资大概是多少呢?别急,接下来壹餐饮小编就为你详细介绍。

 

面包蛋糕加盟

 

面包店投资门店面积要求:

有家面包烘焙行业蛋糕店连锁设备的要求较高,制作产品的设备也较多,一般一家正规现烤面包店的后厨至少30-40㎡左右(西 点、烘焙操作间),有经验的师傅都知道,后厨面积拥挤不但影响工作效率,还会影响操作者的心情。

那么为什么面积尽量不要超过120㎡呢?客户消费都有一种从众心理,一般国内外大型烘焙连锁门店都在90-120左右,涵盖了少量的堂食区,如果店面面积过大,首先增加租赁及装修成本,其次会给客户一种空旷的感觉,因为面包店毕竟不是咖啡馆,面对的都是大众消费群体,客户喜欢扎堆,所以店面紧凑的布局会让门店显得格外的有包容感、丰富感, 再搭配有竞争力的产品和服务,那么门店自然生意火爆。

以二三线城市为例,居民区商铺年房租大概10-20万左右,商业区根据繁华程度会有较大差距,一般在 25万以上(实际房租以当地实际为准),所以仅房租这一块,面包店投资就相对较高;

 

面包蛋糕加盟店投资
 

面包店投资面包店标准设备及展柜、工器具配置:

烘焙西点产品对设备的要求较高,打面、醒发、烘烤都需要专业的设备进行标准化操作,这也更有利于产品标准化的复制要求,一般普通的后厨设备+前厅展柜+西点,柜+工器具+咖啡饮品设备大约需要18万左右,面包店投资设备投入是烘焙店投资额占比最大的一部分,作为一家真正意义的标准化现烤店而言,设备及工器具的投资额度与店面大小并无直接关系,对于一家真正意义的烘焙店而言,面包店投资设备缺一不可,最多展柜会因店面大小略有不同。
 

面包店投资

 

面包店投资店面装潢及软装配饰:

除了房租、设备购置费,装修也是较大一块投入,如今客户对品牌的要求越来越高,客户希望在更有特色的氛围中选购产品,所以面包店投资在门店的空间装饰及形象的投入也比较大,按照装修成本大概1200/㎡左右,这样核算下来面包店投资装修及家具配饰投入大概在10-15万左右;
 

有家面包店投资大全
 

以上就是壹餐饮为你介绍的关于面包店投资的基本情况,如果想要详细了解更多关于面包蛋糕加盟详情请联系壹餐饮客服为你带来专业解答。

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